Челябинская область 06.11.2020

Минсельхоз Челябинской области: для экспорта сельхозпродукции нужно значительно нарастить производство

Источник: The DairyNews

В рамках пресс-конференции, посвященной развитию сыроделия в Челябинской области и организованной пресс-центром «АиФ», заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Раевский рассказал о состоянии отрасли в регионе, пишет The DairyNews.

Он отметил, что, несмотря на то что в Челябинской области несколько игроков покинули отрасль в прошлом году, рынок сыроделия в регионе достаточно динамичный. Основная причина ухода компаний с рынка – нехватка качественного сырья.

Представитель регионального аграрного ведомства также отметил, что многие фермеры в регионе получают государственные гранты на развитие своего дела.

- На гранты было выделено порядка 150 млн рублей. Их направят в 51 фермерское хозяйство. Так, например, ССПК «Буренка» получил порядка 3,8 млн рублей, в том числе и на развитие кооператива, - заявил Александр Раевский.

Он также уделил особое внимание осуществлению экспорта и импорта сельхозпродукции в регионе. Чиновник отметил, что импортные поставки сыров проходят в рамках закупочной сессии федеральных сетей, а не на площадке Челябинска.

- А для того, чтобы нам выйти на экспорт, надо значительно расширить объемы производства, чего пока мы сделать не можем. Мы широко представлены на территории РФ, за пределами Челябинской области. В прошлом году мы экспортировали продукты питания по всей России на 135 млн рублей. Да, молочные товары в этом сегменте были представлены не сильно. Из молочной продукции мы в основном экспортировали только мороженое, - подытожил представитель минсельхоза.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.