Россия 26.05.2015

Минсельхоз: объемы производства молока в сельхозпредприятиях увеличились на на 3,3%

Источник: The DairyNews

Объемы производства молока в сельхозорганизациях увеличились до 4,751 млн. тонн за четыре месяца 2015 года. Это на 3,3% (или на 154 тыс. тонн) больше аналогичного показателя минувшего года, со ссылкой на Департамент животноводства и племенного дела МСХ РФ сообщает The DairyNews.

Среди лидеров по объемам производства молока в стране - сельхозорганизации Республики Татарстан – 331,6 тыс. тонн (+3,4% к уровню 2014 г.), Краснодарского края – 279,7 тыс. тонн (+2,0%), Удмуртской Республики – 195 тыс. тонн (+6,6%). Наиболее интенсивный рост молочной продуктивности наблюдается в Приморском крае (+573 кг), Тульской области (+456 кг), Смоленской области (+367 кг), Калининградской области (+365 кг) Саратовской области (+332 кг), Республике Хакасия (+280 кг).

Наибольший прирост обеспечили Кировская область (+16 тыс. тонн), Удмуртская Республика (+12,1 тыс. тонн), Вологодская область (+11,7 тыс. тонн), Татарстан (+9,2 тыс. тонн).

Лидером по уровню молочной продуктивности остается Ленинградская область – 2,712 тыс. кг на 1 корову или на 111 кг (+4,3%) больше уровня 2014 года.

За четыре месяца текущего года в Российской Федерации объем производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко вырос на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом минувшего года и составил 3,885 млн. тонн. На 8,7% увеличены объемы производства сливочного масла, на 61,9% – твердых сыров, на 10,4% творога, констатировали в профильном департаменте Минсельхоза.

Напомним, сегодня состоялась встреча иностранных компаний-производителей сельскохозяйственной и продовольственной продукции с министром сельского хозяйства Александром Ткачевым. В ней приняли участие представители около тридцати компаний. В рамках встречи был высказан ряд предложений по развитию молочной отрасли.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.