Минсельхоз: Предпосылки для значительных колебаний цен на животноводческую продукцию отсутствуют
— В настоящее время предпосылки для значительных колебаний цен на животноводческую продукцию отсутствуют. Сохранению стабильной ситуации будет способствовать ожидаемый рост производства свинины в России, а также восстановление объемов в птицеводстве, — сообщили в пресс-службе, напомнив, что по итогам 2021 года производство мяса птицы прогнозируется на уровне, сопоставимом с прошлогодним.
Там также отметили, что ценовая динамика харакьерна для данного периода года, и отражает сложившийся баланс спроса и предложения: так, на 15 сентября стоимость говядины у производителей за неделю выросла на 0,4% (за месяц на 1%), мяса кур – на 0,7% (на 2,3%), а баранины - на 0,5% (на 0,4%). Свинина за неделю подорожала на 0,4%, а за месяц - подешевела на 1,9%.
— Дополнительным сдерживающим фактором являются меры поддержки производителей, направленные на сокращение издержек бизнеса. Так, например, животноводам доступны льготные краткосрочные кредиты на закупку кормов, — напомнили в пресс-службе.
На рынке молока и молочной продукции стабильная ценовая ситуация сохраняется в течение всего последнего года: за неделю цены на молоко, сливки, сливочное масло и сыры изменились в пределах 0,1-0,3%.
По данным Минсельхоза, за неделю цены на плодоовощную продукцию не продемонстрировали ярко выраженной динамики относительно розничных: так, столовая свекла подешевела на 1,4% за неделю и на 8,1% за месяц, морковь - на 0,1% и на 0,8% соответственно, белокочанная капуста за неделю стала дешевле на 0,3% и на 0,6% - за месяц. Отпускная цена на репчатый лук за неделю не изменилась, а за месяц - снизилась на 2,4%. Помидоры у производителей подорожали на 1% (минус 12,8% за месяц), огурцы – на 1,6% (плюс 0,4% за месяц), картофель – на 0,4% (минус 1% за месяц).
Цитаты дня
