Минсельхоз: с начала года завод «Черкизово-Кашира» выпустил 12 тыс. тонн колбас

Запущенный в 2018 году в Кашире, этот завод является не только крупнейшим в России, но и единственным в Европе предприятием с полным циклом автоматизации. Принципы «Индустрии 4.0» здесь реализованы в полной мере: роботизированные системы контролируют все этапы, начиная с приемки сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции. Такой подход гарантирует высочайшие стандарты качества и безопасности, сводя к минимуму влияние человеческого фактора.

По итогам прошлого года завод выпустил 12 тыс. т сырокопченых колбас. Бесперебойную работу сложного оборудования обеспечивает команда IT-специалистов и инженеров.

Предприятия Группы «Черкизово» играют значительную роль в экономике региона, предоставляя работу более чем 3,5 тыс. жителей Подмосковья.

Кроме того, компания демонстрирует серьезные успехи в международной торговле. Продукция поставляется в государства Азии, стран Персидского залива, СНГ и другие регионы. Ярким примером служит «Петелинская птицефабика» в Одинцовском районе, отгрузившая в 2024 году 1,9 тыс. т мяса в Китай, ОАЭ и Саудовскую Аравию. Сам каширский завод экспортировал 250 т колбасных изделий в 11 стран мира.

Увидеть, как выглядит производство, где почти все процессы доверены машинам, можно в официальном телеграм-канале подмосковного Минсельхозпрода.