Минсельхоз: С января по апрель увеличилось производство сливочного масла, сыров, молока и сметаны
Сохранению положительной динамики в дальнейшем будет способствовать укрепление сырьевой базы благодаря повышению продуктивности животных и развитию инвестпроектов в этом сегменте.
По данным ведомства, за первые четыре месяца текущего года российские предприятия нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Рост показателей обусловлен повышением спроса на внутреннем и внешних рынках, реализацией новых инвестиционных проектов в этой сфере, а также комплексом мер, стимулирующих развитие переработки.
Так, увеличилось производство пшеничной и пшенично-ржаной муки (+12,6%), макаронных изделий (+15,1%), риса (+28,6%) и гречки (+36,1%), нерафинированного и рафинированного подсолнечного масла (+6,7% и 11,8% соответственно). При этом российские предприятия способны дополнительно наращивать свои мощности в случае необходимости.
Кроме того, за первые четыре месяца существенно вырос выпуск мяса (говядины - на 8,1%, свинины - на 7,7%, охлажденного мяса птицы - на 2,7%) и рыбной продукции (рыбного филе охлажденного - на 38,2%, мороженого рыбного филе - на 42,7%, рыбных консервов - на 3,8%).
Таким образом, российская пищевая и перерабатывающая промышленность демонстрирует высокую адаптивность к текущим условиям, способность устойчиво развиваться и обеспечивать внутренний рынок необходимыми объемами качественной продукции, несмотря на внешние неблагоприятные факторы.
Цитаты дня
