Тюменская область 12.05.2022

Минсельхоз: В Тюменской области растет производство молока

Источник: The DairyNews

В Тюменской области растет производство молока. В 2021 году впервые за историю региона достигнут результат по надою молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях (без субъектов малого предпринимательства) — 8170 килограммов, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

Свои рекорды ставят и на предприятиях. Так, по итогам комплексной оценки племенных животных (бонитировки) в прошедшем году весомый результат показала подопечная ООО «Эвика-Агро». Удой коровы голштинской породы за 305 дней здесь составил почти 18 тысяч 850 килограммов. Это третья лактация животного, которое родилось в 2016 году. Отличают молоко от исетской буренки и качественные показатели. Так, общий показатель массовой доли жира в молоке составил 688,8 процентов, а белка — 610,2 процента. В 10-ку лучших Тюменской области также вошли коровы из ЗАО «Агрокомплекс "Маяк"», ООО «Тюменские молочные фермы», ООО «ЗапСибХлебИсеть».

У всех рекордсменок — хорошая родословная. Вместе с тем, важным остается и подход самих хозяйств к животным. Высоких показателей удается достичь, в том числе, благодаря грамотному подбору рациона кормления, качественным кормам, применению современных технологий содержания и доения животных. Важную роль играет и добросовестность доярки и ветврача: необходимо хорошо раздоить, накормить, а также вовремя поддержать корову после отела.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.