Минздрав Израиля разрешил продавать заменители молока из дрожжей
Источник: news.israelinfo.co
На фоне резкого подорожания молока и молочных продуктов, которое должно произойти 1 мая, Министерство здравоохранения Израиля впервые выдало разрешение на продажу продукции компании Remilk, специализирующейся на производстве молочных белков неживотного происхождения, полностью имитирующих вкус коровьего молока.
Компания Remilk, мировой лидер в разработке и производстве молочного белка неживотного происхождения, впервые получила одобрение минздрава Израиля. В прошлом году компания уже получила разрешение от управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США на продажу своей продукции в США.
Международная компания разработала и запатентовала метод ферментации на основе дрожжей для производства молочных белков с химическим составом, идентичным составу коровьего молока. Помимо того, что на вкус продукты не будут отличаться от молока животного происхождения, они не будут содержать лактозу, холестерин, антибиотики и гормоны роста.
Remilk привлекла более 130 миллионов долларов и подписала соглашения с ведущими игроками мировой пищевой промышленности. Уже заключены договоры с крупнейшими пищевыми производствами Израиля, чтобы запустить линейку молочных продуктов, изготовленных с использованием белка Remilk, для израильского рынка.Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: