Мировые цены на молочную продукцию снижаются вслед за ценами на сухое цельное молоко

Он составил 694 пункта, оставаясь выше, чем год назад (634 пункта). С начала года ценовые индексы колебались незначительно и не выходили за границы интервала 628–718 пунктов (соответственно в середине марта и начале января).

По итогам торгов 5 июня средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила $2 345 за тонну, оставаясь на 3,0% выше, чем в соответствующем периоде прошлого года ($2 276 за тонну). Всего на аукционе было продано 32,5 тысячи тонн молочной продукции — на 40,8% больше объемов торгов в середине июня и на 2,1% меньше в сравнении с прошлым годом.

Формированию отрицательного ценового индекса по результатам торговой сессии способствовало снижение цен на основной торгуемый продукт – сухое цельное молоко, однако динамика цен на различные товары демонстрировала разнонаправленный характер.

Так, сухое цельное молоко подешевело на 1,6% (до $2 062 за тонну), сухая пахта — на 7,5% (до $1 552 за тонну), сливочное масло — на 3,1% (до $2 828 за тонну), лактоза — на 1,2% (до $750 за тонну), сыр чеддер — на 0,5% (до $2 902 ха тонну).

В то же время отмечено повышение цен на сычужный казеин (на 4,9%, до $5 227 за тонну), сухое обезжиренное молоко (на 2,6%, до $1 938 за тонну) и обезвоженный молочный жир (на 1,1%, до $3 621 за тонну).