Беларусь 26.08.2013

Молочная индустрия Белоруссии

Источник: www.souzmoloko.ru

В 1 полугодии 2013 года хозяйствами всех категорий произведено сырого молока 3 371,4 тыс. тонн. Это примерно на 100 тысяч тонн меньше (минус 2,4 %) чем в 1 полугодии 2012 года.

	1 пол. 2013	Июнь 2013	1 пол.2013 к 1 пол. 2012 (%)	Июнь 2013 к июню 2012 (%)	Июнь 2013 к маю 2013 (%)	1 пол.2012 к 1 пол. 2011
производство молока, тыс. т	3371,4	640,4	97,6	97,0	102,5	104,5

Начиная с 2012 года поголовье коров в сельскохозяйственных организациях ежемесячно увеличивалось и по состоянию на 1 июля 2013 года составило около 1,4 млн. голов (плюс 3,7% к 1 июля 2012 года).

Динамика поголовья коров в сельскохозяйственных организациях

В 1 полугодии 2013 года сельскохозяйственными организациями произведено молока 3 135,2 тыс. тонн (минус 1,2 % к 1 полугодию 2012), реализовано 2 711,6 тыс. тонн сырого молока (минус 3,1% к 1 полугодию 2012). Удельный вес реализованного молока в общем объеме его производства (товарность) по республике составил 86,5%. В 1 полугодии 2012 года эта цифра была больше – 88,2%.

Производство сырого молока в СХО (% к соответствующему периоду предыдущего года)

В сельскохозяйственных организациях республики успешно продолжаются работы по заготовке кормов. Так, на 1 июля 2013 года заготовлено 2 842,1 тыс. тонн кормов из трав , что на 7,2 % больше, чем на 1 июля 2012года, 705,1 тыс. тонн сена, или на 19,2% больше, чем на соответствующую дату предыдущего года, 8 717 тыс. тонн сенажа (на 9,6% больше), 302 тыс. тонн силоса (на 57,9% меньше).

Аналитический центр СОЮЗМОЛОКО по данным Белстата

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.