Грузия 27.12.2016

Молочная Олимпиада: новый молочный мир

Источник: The DairyNews

Информационное агентство The DairyNews публикует предварительную программу IX Молочной Олимпиады, которая пройдет 21-25 мая 2017 года в г.Батуми (Груззия). Планируются участие делегаций из России, Украины, Азербайджана, Грузии, Армении, Белоруссии и других государств.

Молочная Олимпиада – важное ежегодное событие для представителей всех сегментов молочной отрасли. Здесь собираются руководители и представители ведущих игроков российского и мирового рынка молока: производители, переработчики, представители науки, поставщики технологических решений, эксперты отрасли.

К участию в IX Молочной Олимпиаде приглашены:

Марк Бек, Вице-президент Совета по экспорту США (USDEC);
Джамбулат Хатуов, Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации;
Аркадий Пономарев, Депутат Государственной Думы РФ, член аграрного комитета, основатель ГК «Молвест»;
Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (RDRC);
Алексей Богданов, Начальник Главного управления ВЭД Минсельхозпрод Республики Беларусь;
Торстен Хемме, Исполнительный директор исследовательской организации IFCN;
Олег Сирота, Председатель Союза Сыроваров России;
Анна Чикваидзе-Микеладзе, Основатель Грузинского Фестиваля Сыра, основатель «Дома Сыра» и другие.

IX Молочная Олимпиада объединит в себе следующие мероприятия: V Летний Молочный Саммит, III Международный сырный форум, Технологический форум, Конференции и практические семинары для производителей, технические экскурсии, спортивные состязания, а также Фестиваль сыра.

Смотреть предварительную программу IX Молочной Олимпиады

Зарегистрироваться на мероприятие (кнопка «Участвовать»)

Стартовая стоимость по оплате до 20 января 2017 г. – 470$!

Напомним, что в 2016 году Молочная Олимпиада была организована в г.Баку (Азербайджан), на которой присутствовало более 150 участников из 15 стран мира.

Смотреть видео VIII Молочная Олимпиада

Смотреть видео Молочная олимпиада глазами участников

По вопросам спонсорства и участия связываться с:

Ириной Соломиной
is@dairynews.ru
+7(968)926-18-39

Еленой Федюниной
ef@dairynews.ru
+7(906)733-75-56

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.