Россия 04.02.2014

Молочная отрасль рефлексирует

Источник: ИА DairyNews

Инвесторы называют условия 2014 года на российском молочном рынке сложными.

Бизнес заморозил реализацию новых проектов и занялся совершенствованием собственной эффективности, передает корреспондент ИА DairyNews с мероприятий выставки AgroFarm 2014.

"Не идет речи о крупных инвестициях (в 2014 году - ред.) Мы не планируем новые объекты, достраиваем уже начатое", - сообщила Елена Фастова, управляющий директор агропромышленной группы "Молочный продукт" (Рязанская область). По словам Е. Фастовой, предприятие заложило стоимость молока в прошлом году на уровне 20 рублей/литр, что позволило сохранить рентабельность его производства в прошлом году. При этом компании, подконтрольной Сергею Пластинину, пришлось искать пути увеличения эффективности бизнеса: был нанят иностранный специалист для увеличения производительности и продуктивности молочного стада и начато строительство собственной хладобойни мощностью 80 тыс. т/год. В настоящий момент объект заморожен из-за низкой стоимости говядины на рынке.

Компания Olam, владеющая 75% акций крупного пензенского производителя молока "Русмолко", ( предприятие основано Наумом Бабаевым), также не планирует новых крупных инвестиций в молочное животноводство. "Мы не полностью отказались от идеи инвестирования. <...> Но хотели бы укрепить базу перед следующим шагом", - цитирует Раджа Вардана, вице-президента Olam и координатора по странам СНГ корреспондент ИА DairyNews. Он объяснил, что компания собирается наблюдать за развитием макроэкономической ситуации и успешностью действий новой команды сотрудников в России.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.