Молочная продукция отечественных производителей занимает 81,2% в структуре ресурсов
Источник: The DairyNews
По данным Минсельхоза на 2015 г., молочная продукция отечественных производителей занимает 81,2% в структуре ресурсов, передает The DairyNews.
Об этом в ходе выступления на VIII Молочной Олимпиаде сообщил Владимир Волик, заместитель директора Депагропрома Министерства сельского хозяйства РФ.
«Текущая ситуация на молочном рынке России характеризуется значительным сокращением рынка молока и молокопродуктов, уменьшением доли импорта. Продукция отечественных производителей занимает всего 81,2% в структуре ресурсов в 2015 г. (необходимо – не менее 90%, согласно Доктрине продбезопасности)», - высказался Владимир Волик, отмечая, что отечественные компании имеют большой потенциал по расширению производства, в том числе в рамках реализации программы импортозамещения.
При этом, подчеркнул эксперт, на рынке сырого молока существуют значительные сезонные колебания цен – особенно в регионах - лидерах по производству. Цены в летние месяцы в таких регионах могут быть значительно ниже, чем в среднем по России. «В числе мер стимулирования развития молочной отрасли рассматривается проведение интервенций на рынке молока и молочной продукции», - подытожил эксперт.
Интервенции планируется осуществлять в регионах-производителях сырого молока, для которых характерны высокие сезонные перепады объема производства и ценовая волатильность, наличие достаточных сушильных мощностей.
«Текущая ситуация на молочном рынке России характеризуется значительным сокращением рынка молока и молокопродуктов, уменьшением доли импорта. Продукция отечественных производителей занимает всего 81,2% в структуре ресурсов в 2015 г. (необходимо – не менее 90%, согласно Доктрине продбезопасности)», - высказался Владимир Волик, отмечая, что отечественные компании имеют большой потенциал по расширению производства, в том числе в рамках реализации программы импортозамещения.
При этом, подчеркнул эксперт, на рынке сырого молока существуют значительные сезонные колебания цен – особенно в регионах - лидерах по производству. Цены в летние месяцы в таких регионах могут быть значительно ниже, чем в среднем по России. «В числе мер стимулирования развития молочной отрасли рассматривается проведение интервенций на рынке молока и молочной продукции», - подытожил эксперт.
Интервенции планируется осуществлять в регионах-производителях сырого молока, для которых характерны высокие сезонные перепады объема производства и ценовая волатильность, наличие достаточных сушильных мощностей.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
