Молочная «высшая лига» в Мордовии расширяется
Источник: ИА DairyNews
За 2011 год в Мордовии увеличилось количество предприятий, стабильно производящих молоко высшего сорта. Такой вывод сделали специалисты группы компаний Danone-Юнимилк и молочного комбината «Саранский» по итогам очередного этапа конкурса на звание лучшего молочного хозяйства.
За 2011 год в Мордовии увеличилось количество предприятий, стабильно производящих молоко высшего сорта. Такой вывод сделали специалисты группы компаний Danone-Юнимилк и молочного комбината «Саранский» по итогам очередного этапа конкурса на звание лучшего молочного хозяйства.
Так, если в сезоне-2010 у темниковского ООО «Подсобное хозяйство» конкурентов не было вообще, то с середины 2011 года у него появился серьезный соперник в лице земляков из ООО «Аксел».
А к осени полноправным игроком «высшей лиги» стал ООО «Исток» Рузаевского района. Причем труженики этого хозяйства сразу дали понять, что вторыми ролями довольствоваться не намерены: в сентябре «Исток» впервые поднялся на первое место, правда, поделив его с двумя вечными соперниками из Темниковского района, а по итогам октября одержал единоличную победу и стал лучшим хозяйством месяца.
Директор ООО «Исток» Василий Кижаев показал себя руководителем, который не бросает слов на ветер. Всего лишь два месяца назад в экспресс-интервью он признавался, что перед коллективом стоит бескомпромиссная задача: производить и сдавать 100% молока высшим сортом. Очевидно, что животноводы «Истока» весьма активно работают над этой задачей и пока блестяще с ней справляются.
Расширение «высшей лиги» в Мордовии, кроме обострения соревновательной интриги, влечет за собой и куда более существенный плюс – повышение качества производимого сырья, что непременно найдет свое отражение во вкусовых качествах местной молочной продукции. По словам специалистов сырьевой службы МК «Саранский», сейчас главная цель – не снижая объема высшего сорта, полностью избавиться от второго, посредством внедрения иных технологий охлаждения молока и ухода за животными. Именно на это делается основной упор в работе с сельхозпредприятиями.
Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
Лауреаты конкурса в республике Мордовия.
Март. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский район)
Апрель. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский район)
Май. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский р-н), ООО «Аксел» (Темниковский р-н)
Июнь. ООО «Аксел» (Темниковский р-н)
Июль. ООО «Аксел» (Темниковский р-н)
Август. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский р-н), ООО «Аксел» (Темниковский р-н)
Сентябрь. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский р-н), ООО «Аксел» (Темниковский р-н), ООО «Исток» (Рузаевский р-н)
Октябрь. ООО «Исток» (Рузаевский р-н)
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
