Германия 16.05.2014

Молочные реки, картонные берега

Источник: news.unipack.ru

9 мая на выставке Interpack 2014 в Дюссельдорфе Лассе Йоханссон (Lasse Johansson), вице-президент по коммерции компании Stora Enso Consumer Board и Эрик Линдрот (Erik Lindroth), директор по экологии компании Tetra Pak, рассказали о сотрудничестве в создании эффективной сети производства молочной продукции, ее упаковки и вторичной переработки на примере Stora Enso, Tetra Pak и Valio.

Раньше молочное производство было локальным, пока не стало промышленным. Сейчас упаковочные материалы позволили производству молока стать глобальным бизнесом. В Финляндии это производство включает в себя: фермерское и лесное хозяйство, производство картона, производство упаковки из картона, молокозаводы, ретейл, потребителей и вторичную переработку. Представители Stora Enso иTetra Pak мечтают распространить финскую схему на весь мир. Компания Stora Enso инвестировала 1,6 млрд евро в создание современного завода полного цикла в Гуанси (Китай). Это уникальный проект.

В будущем, по мнению представителей обеих компаний, в сфере молочного производства будет наблюдаться дальнейшее повышение эффективности ресурсов, сокращение количества используемых ресурсов, повышение доли возобновляемых материалов.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.