Кемеровская область 01.11.2012

Молочные рекорды Кемеровской области

Источник: vesti42.ru

Сегодня все хозяйства области переводят коров в зимнее стойло, для животных это стресс.

За летний сезон они привыкли к вольному выпасу, сейчас им сложно весь день находиться на привязи. Как следствие — резкое падение надоев. А в одном из хозяйств Прокопьевского района, напротив, молока коровы стали давать больше. Такой феномен местные животноводы объясняют просто: стадо в шоке от перемен, которые за лето произошли в коровнике.

В таком комфорте михайловские буренки еще не жили. Обычно здесь гуляли сквозняки, коровы и доярки проваливались в воронки сгнивших полов, зябли от холода. Сейчас это практически коровий санаторий. Скотный двор постройки 70-х годов реконструировали полностью.

Лариса Алтунина, доярка: «Да, изменения большие: полы новые, поилки, сухо под коровами, опилки подстилаем, побелка, окна — много-много чего сделали, чисто, хорошо, аккуратненько, тепло».

На зимнее стойло-содержание коровы вопреки традиции перешли с удовольствием. Хорошие условия + усиленный витаминами рацион в сумме дают по 10 литров молока с каждой фуражной коровы — это рекорд для местного стада.

Алексей Филимонов, директор хозяйства: «Мы сейчас прикладываем все усилия, чтобы создать животным условия, через год-два получить максимум результата, мы же для чего работаем? Чтобы молоко было! Молоко уже увеличилось на 50-60%, на следующий год планируем еще увеличить на 100%».

Повышение надоев — двойная выгода для хозяйства. Во–первых, доход от реализации, во-вторых, район субсидирует по 2 рубля на каждый литр. Получаемые прибыли идут на повышение зарплаты. Кстати, благоприятные перемены понравились не только коровам, после ремонта на ферму впервые за много лет пришли молодые кадры.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.