Молочный рынок переживает беспрецедентный рост объемов производства цельномолочной продукции

За первое полугодие 2010 года прирост объемов производства цельномолочной продукции в России составил 11%. Об этом заявил исполнительный директор РСПМО Владимир Лабинов на международной встрече «Инвестиционная стратегия молочного сектора России, сообщает ИА DairyNews.

«11%-ный прирост объемов производства цельномолочной продукции – это очень серьезный и существенный фактор, - сообщает Лабинов. - Данная продукция вовлекает в процесс переработки более 70% ресурсов товарного молока. При этом цельномолочная продукция практически не хранима, и такой темп прироста объемов позволяет однозначно говорить о существенном потребительском тренде в сторону увеличения. Я должен отметить, что подобные показатели роста являются беспрецедентными за весь постсоветский период».

Но, с другой стороны, исполнительный директор РСПМО отметил, что помимо, несомненно, положительного эффекта, необходимо учитывать и другие сопутствующие обстоятельства. «К сожалению, этот  прирост не обеспечивается сырьевыми ресурсами, потому что производство молока в России по-прежнему растет небольшими темпами. В текущем году в первом полугодии производство молока всех сельскохозяйственных предприятий увеличилось всего на 1%. (Наибольший прирост обеспечен Приволжским федеральным округом, который в общем объеме производимого молока всех сельскохозяйственных предприятий занимает около 33%). А потребление получается на 11%. Такая разница создает предпосылки для формирования новой ценовой конъюнктуры на рынке сырого молока».