Молочные перспективы

В 2007 году из бюджета муниципальных образований района, бюджетов хозяйствующих структур, средств инвесторов и вкладчиков было приобретено оборудование для пекарни, которое передали Верх-Таркскому маслозаводу.

Благодаря новому производству у завода появились деньги и возможность повысить закупочную цену на молоко. Если в 2006 году его цена составляла 3 руб. 50 коп., то в 2008-м уже пять рублей. Интерес обоюдный — завод получает больше сырья для переработки, хозяйства — дополнительные деньги.  Кроме того, закуп молока у сдатчиков решает и проблему занятости населения через развитие ЛПХ. Сбыт молока, получаемого от частных подворий в отдаленных селах, — проблема актуальная. Так, в небольшом селе Понькино осталось всего двадцать дворов, тем не менее ООО «Урман» за лето закупило здесь 365 центнеров молока. С января завод поднял закупочные цены еще на рубль. Молочное животноводство пока не является прибыльной отраслью, но уже видны перспективы — для хозяйств, завода, индивидуальных сдатчиков и потребителей. При росте объемов сырья завод сможет расширить ассортимент и наряду с популярными видами  масла — производить сметану, творог и даже свое мороженое.