Россия 19.11.2010

Молочные продукты продолжают дорожать

Источник: ИА DairyNews

Минсельхоз опубликовал информацию по ценам на основные виды сельхозпродукции. Согласно этим данным, цена производителей молока на 15 октября 2010 г. составила 14,13 руб./л ( изменение за месяц составило +3,3%).
Цена приобретения молока из других регионов на 15.10.10 составляла, в среднем, 14, 56 руб./л (+ 5,2% по сравнению с ценой на 15.09.10г.)

Что касается цен производителей, то больше всего подорожали молоко сухое цельное (20-25% жирности) - на 5,3% по сравнению с 15.09.10г. (на 15.10.10г. цена составила 145,34 руб./кг)

и молоко 3,2% жирности в пакетах: за месяц цена выросла на 5,1% и составила на 15.10.10г. 25,23 руб./л.

Для потребителей больше всего подорожали сыры сычужные твёрдые отечественные - их средняя цена на 15.10.10г. (253,08 руб./кг) превысила цену на 15.09.10г. на 4,3%


		ДИНАМИКА ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ
		*(с 15 сентября 2010 по 15 октября 2010)*
										руб.коп. за 1 кг/л/дес
		Цены производства					Потребительские цены
		средние на	средние на	средние на	Изменение цены в отчётном периоде (%)	Изменение цены к предыдущему периоду (%)	средние на	средние на	средние на	Изменение цены в отчётном периоде (%)	Изменение цены к предыдущему периоду (%)
		15.09.2010	01.10.2010	15.10.2010	Изменение цены в отчётном периоде (%)	Изменение цены к предыдущему периоду (%)	15.09.2010	01.10.2010	15.10.2010	Изменение цены в отчётном периоде (%)	Изменение цены к предыдущему периоду (%)
	*Молоко и молокопродукты*
9	Масло сливочное отечественное	183,64	185,53	187,73	101,2	102,2	196,56	200,00	203,31	101,7	103,4
10	Сыры сычужные твердые отечественные	183,78	185,98	186,99	100,5	101,7	242,69	248,71	253,08	101,8	104,3
11	Молоко сухое цельное (20-25 % жирности)	138,00	144,22	145,34	100,8	105,3	150,65	146,97	150,52	102,4	99,9
12	Молоко 3,2 % жирности в пакетах	24,01	24,84	25,23	101,6	105,1	31,87	32,65	32,75	100,3	102,8
13	Молоко коровье разливное	--	--	--	--	--	25,78	25,91	26,00	100,3	100,9

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.