Молочные реки

На ОАО МК «Сарапул–молоко» запущена новая линия по производству молочных продуктов для школьного питания мощностью 300 тонн в месяц. Предприятие намерено участвовать в республиканском тендере, чтобы местная продукция заменила московскую в школьных столовых.

13 ноября в Удмуртии на ОАО МК «Сарапул–молоко», работающем под управлением ООО «КОМОС ГРУПП», было запущено первое в республике производство молока и молочных коктейлей, соответствующих стандартам республиканской целевой программы «Детское и школьное питание». Данная программа начала реализовываться в нашем регионе, одном из первых, в 2005 году. В данный момент Удмуртия закупает специальное «школьное» молоко в Москве.

На разного покупателя. Мощность новой производственной линии составляет 300 тонн молочной продукции в месяц. Для обеспечения учащихся 1–4 классов всей республики потребуется примерно треть этого объема. Остальное, по словам председателя совета директоров ООО «КОМОС ГРУПП» Андрея Шутова, будет продаваться на свободном рынке. «Я уверен, что эта продукция найдет своего покупателя, так как она сделана из натурального молока, весь технологический процесс нами отработан на высоком уровне. Все технологические процессы новой линии проходят без контакта с открытым воздухом, что позволяет обеспечить высокую степень чистоты продукта и даже при длительном хранении сохранить все свойства молока», – отметил он.
Сохранности молока способствуют не только новые технологии, но и применение упаковки Tetra Pak. В целом стоимость проекта составила 180 млн рублей.

Белая нефть. В случае победы ОАО МК «Сарапул–молоко» в соответствующем конкурсе школы Удмуртии смогут перейти на молоко местного производства уже с начала следующего календарного года. Для этого предприятие должно предложить более выгодные условия. Как отметил Президент Удмуртии Александр Волков, «на это есть все шансы, учитывая, например, отсутствие значительных транспортных затрат, которые имеются при закупках в других регионах». «Только в один год мы будем покупать молока для школ минимум на 120 миллионов рублей», – пообещал президент республики.
Андрей Шутов обозначил перспективы на будущее, назвав молоко «белой нефтью Удмуртии». По его мнению, молоко для республики – такой же экспортный товар, и его следует продавать и за пределы страны.