Тверская область 23.04.2012

Молочный комбинат в Тверской области оштрафован за антисанитарию

Источник: www.rg.ru

Тверской городской суд оштрафовал на десять тысяч рублей молочный комбинат "Тверца" (город Торжок Тверской области). Предприятие нарушило действующие в России санитарные нормы и правила.

Как сообщила официальный представитель суда Нина Туманова, проверку предприятия проводил территориальный отдел Роспотребнадзора. Выяснилось, что оно нарушило норму СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов". Так, потолки в заквасочном отделении покрыты плесенью и не очищаются от нее. Полы в масляном и приемно-аппаратном цехах покрыты выбоинами, в которых скапливается вода; кроме того, в масляном цехе отсутствуют кладовые для химреагентов, а приемно-аппаратный цех спускает стоки прямо на пол. Наконец, не во всех цехах есть раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженные мылом, щеткой, дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования и электрополотенцем.

- Все перечисленное указывает на то, что комбинат допускает нарушения статьи 24 федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", - пояснила Нина Туманова.- Вина заключается в том, что, имея возможность соблюдать правила, нормы и техрегламенты, предприятие не приняло все зависящие от него меры по их соблюдению.

В суде защитник обвиняемого просил учесть, что в настоящий момент часть допущенных нарушений устранена, а по остальным уже ведется работа. По его мнению, допущенные нарушения не сказываются на качестве продукции, не причиняют вреда гражданам. В итоге он просил суд применить статью 2.9 Кодекса РФ об административных правонарушениях, ограничившись устным замечанием. Однако оснований для ее применения суд в данном случае не усмотрел.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.