Молочный цех с сыроварней в Ленском районе Якутии производит по 3 тонны молока в день
Продукцией ООО «Батамайское» обеспечивают детские сады и школы города.
Здесь производят около 20 наименований молочной продукции — кефир, йогурт, ряженку, молоко, масло, сыры «Моцарелла» и «Качотта» и другие. С 2022 года ассортимент продукции пополнился ягодными сиропами и джемами.
Молоко, кефир и йогурт выпускают в бумажных пакетах Pure-Pak, которые обеспечивают свежесть продукции и являются современным и экологичным материалом.
Ленский район стал вторым муниципалитетом в Якутии, где реализован подобный проект. Ранее такой опыт был внедрен в Чурапчинском районе. Глава Якутии Айсен Николаев, посещая комбинат, подчеркнул необходимость масштабирования этого опыта на другие улусы.
Стратегическим указом Главы Якутии поставлены задачи — к 2030 году в республике объём выпуска молочной продукции должны увеличить до 15 тысяч тонн в год, долю местных продуктов питания в государственных закупках — с 7 до 45%, в муниципальных закупках — с 26 до 60%.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Цитаты дня
