Челябинская область 11.10.2012

Молочный успех Нижней Санарки

Источник: ИА DairyNews

ООО «Нижняя Санарка» в Челябинской области планирует установить молочный рекорд — увеличить надои молока в 2012 году до пяти тонн молока с каждой буренки. Об этом сообщает пресс-служба регионального департамент сельского хозяйства.

Цель вполне достижима — в хозяйстве трудится хороший коллектив специалистов. Минсельхоз Челябинской области уже не первый год выделяет предприятию субсидии на производство и реализацию молока, которые позволяют развивать производство. Так, в 2011 году было выплачено 1,7 миллиона рублей, в первом полугодии текущего года — 1,4 млн. руб.

Животноводческая ферма хозяйства расположена в селе Берлин, в 15 километрах от Нижней Санарки. Полторы тысячи голов, из которых 300 дойных коров, – это стадо ещё два года назад давало по три с половиной тысячи килограммов молока от коровы. В прошлом году каждая бурёнка произвела уже по 4127 килограммов, а в текущем году специалисты намерены добиться пятитысячного результата. Главный зоотехник Татьяна Шеметова рассказывает, что основа высокой молочной продуктивности — это заботливый уход и сбалансированное кормление животных.

Осеменение коров и тёлок на предприятии проводят искусственным методом. Для бурёнок, впервые готовящихся к рождению потомства, в Екатеринбурге закупают особое, мелкоплодное семя. За счёт этого специалисты получают не крупного телёнка, который при появлении на свет не травмирует свою маму.

По словам генерального директора предприятия Николая Питина, сегодня молочное производство в хозяйстве рентабельно. За счёт продажи молока предприятие смогло начать в августе текущего года техническое перевооружение. В коровниках установлены современные молокопроводы итальянского производства стоимостью 2,5 миллиона рублей. Это значительно облегчило труд доярок. Одновременно улучшилось качество продукции, а для животных процесс машинного доения стал более комфортным.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.