Кыргызстан 21.05.2023

В Кыргызстане производят молочки в 2 раза больше, чем нужно стране

Источник: The DairyNews

Молоко и молочные продукты в Кыргызстане производятся в объеме, в два раза превышающем внутренние потребности страны. Об этом заявил на Летнем молочном саммите в рамках ХIV Молочной олимпиады в Ташкенте Азиз Кыргызбаев, исполнительный директор Ассоциации животноводства Кыргызстана, пишет The DairyNews.

"Молоко и молочные продукты производятся в объеме, в два раза превышающем внутренние потребности страны, - подчеркнул эксперт. - И с этим надо что-то делать, осуществлять переход от производства молока в ЛПХ к фермерскому молоку, увеличивать продуктивность животных и рост объемов промышленной переработки молока, увеличивать количество предприятий по переработке молока, экспорта молочной продукции, расширять линейку молочных продуктов".

Азиз Кыргызбаев привел основные сценарии развития экспорта. Пессимистический заключается в том, что ключевые вопросы для конкурентного предложения на экспортные рынки так и не будут решены, объемы экспорта будут сокращаться и в среднесрочной перспективе Кыргызстан будет обеспечивать не более 5 % от потребности ЦА рынка в молоке.

Базовый - предполагает, что ключевые вопросы для конкурентного предложения на экспортные рынки будут решены частично, объемы экспорта останутся на прежнем уровне и будут медленно расти. В среднесрочной перспективе Кыргызстан будет обеспечивать не более 15 % от потребности ЦА рынка в молоке.

Оптимистический и, вероятно, реальный прогноз развития экспорта молока для Кыргызстана - это когда большая часть ключевых вопросов будет решаться, объемы экспорта будут стабильно расти, плюс есть перспектива выхода на новые рынки. В среднесрочной перспективе Кыргызстан будет обеспечивать до 25 % от потребности ЦА рынка в молоке.

Партнеры и спонсоры:

Золотой спонсор: Агропромышленный холдинг РМ-Агро
Спонсор деловой программы: MARBO
Спонсор экскурсии в Бухару: Doehler
Специальные спонсоры: Альта Дженетикс Раша и AgroSammix
Спонсоры: Эколин, Капитал Прок
Партнеры: Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, DairyNews UZ, France Group, Финансовый фонд BT Innovation, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.