Молоко бывает вредным

Управление Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям во исполнение Федерального закона N 88-ФЗ «О техническом регламенте на молоко и молочную продукцию», проводит мониторинговые исследования натурального коровьего молока, поступающего из хозяйств Воронежской области на молокоперерабатывающие предприятия.

К молоку предъявляются требования на соответствие регламенту: не допускается использование в пищу сырого молока, полученного в течение первых семи дней после отела животных и в течение пяти дней до их запуска (перед отелом) и от больных животных и находящихся на карантине; изготовитель должен обеспечивать безопасность сырого молока, в котором должны отсутствовать вещества, применяемые в животноводстве в целях откорма, лечения скота и профилактики заболеваний. Но нерадивые производители ради выгоды пренебрегают этими правилами, что, конечно же, может негативно сказаться на здоровье граждан.

Так, в ходе исследований проб молока из Каширского, Терновского и ряда других районов установлено, что в молоке присутствуют антибиотики (левомицетин, дельвотест), нейтрализующие вещества (сода), моющие вещества, что, конечно же, недопустимо. При употреблении такого молока в пищу даже в небольших количествах - возможно отравление, снижение иммунитета, развитие аллергии, дисбактериоза.

Нарушителей ветеринарного законодательства Управление Россельхознадзора привлекает к административной ответственности в виде наложения штрафов, выдаёт предписания об устранении нарушений.