Молоко и кефир – самые ходовые молочные продукты в Тюмени
Источник: vsluh.ru
Самое дорогое молоко в Тюмени по цене 209,5 р. за литр марки PRESIDENT компании "Лакталис Интернациональ" продается в ТЦ "Пассаж", а самое дешевое (20 р. за литр) ТМ "Классическое" "Тюменьмолоко" - в магазинах "Бройлер". Ассортимент и уровень цен молочной продукции в Тюмени изучили специалисты ГК "Маркетинг-Консультант". В исследовании приняли участие 30 торговых точек и 1178 наименований товара.
Самое дорогое молоко в Тюмени по цене 209,5 р. за литр марки PRESIDENT компании "Лакталис Интернациональ" продается в ТЦ "Пассаж", а самое дешевое (20 р. за литр) ТМ "Классическое" "Тюменьмолоко" - в магазинах "Бройлер". Ассортимент и уровень цен молочной продукции в Тюмени изучили специалисты ГК "Маркетинг-Консультант". В исследовании приняли участие 30 торговых точек и 1178 наименований товара.
Молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в рационе жителей Тюмени. Связано это как с привычками потребления, так и с относительно невысокой стоимостью продуктов питания данной категории. Ежедневно они присутствуют на столе подавляющего большинства жителей города.
Всего в рамках исследования изучено 1178 наименований товара (молоко, творог, сметана, масло, сливки, кефир, ряженка, варенец, мацони и катык). Наиболее часто на витринах встречается молоко (доля от общего числа наименований составляет 26,7%), а также кефир (23,1%). Немного меньше на полках торговых точек представлена сметана (20,2%). Ряженка и варенец встречались редко (3,7% и 1,3% соответственно). Мациони и катык ни в одной из торговых точек не продаются.
При оценке результатов учитывалась как марочная продукция, так и не принадлежащая ни к одной торговой марке. Такая молочная продукция (кстати, довольно дорогостоящая) продается только на Центральном рынке и пользуется огромным спросом среди горожан.
По результатам исследования выделены ценовые сегменты в каждом из изученных видов молочной продукции. Самое дорогое молоко по цене 209,5 руб. за литр марки PRESIDENT компании "Лакталис Интернациональ" продается в ТЦ "Пассаж", а самое дешевое (20 руб. за литр) ТМ "Классическое" "Тюменьмолоко" - в магазинах "Бройлер".
Минимальная цена на кефир установлена в 12 руб. за 500 г на рынках "Центральный", "Червишевский" и "Маяк". Самый дорогой - в магазине "Престиж" по цене 36,5 руб. за те же 500 г. Цена на сметану колеблется от 16,38 руб. до 34,99 руб. за 200 г, на масло - от 20 руб. до 115 руб. Двести граммов творога стоят минимально 24,9 руб., самая высокая цена - 41,5 руб. Сливки же можно приобрести по цене от 18,79 до 42 рублей за 200 г. Варенец (так называют топленое молоко, заправленное сметаной ("Википедия")), встречается в 15 торговых точках из тридцати. Его цена варьируется от 16,19 руб. до 22,09 руб. за 500 г.
Всего в исследовании приняли участие более 25 торговых марок, представленных в 30 торговых точках Тюмени - это гипермаркеты, супермаркеты, крытые рынки, крупные торговые сети-операторы и розничные магазины.
Молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в рационе жителей Тюмени. Связано это как с привычками потребления, так и с относительно невысокой стоимостью продуктов питания данной категории. Ежедневно они присутствуют на столе подавляющего большинства жителей города.
Всего в рамках исследования изучено 1178 наименований товара (молоко, творог, сметана, масло, сливки, кефир, ряженка, варенец, мацони и катык). Наиболее часто на витринах встречается молоко (доля от общего числа наименований составляет 26,7%), а также кефир (23,1%). Немного меньше на полках торговых точек представлена сметана (20,2%). Ряженка и варенец встречались редко (3,7% и 1,3% соответственно). Мациони и катык ни в одной из торговых точек не продаются.
При оценке результатов учитывалась как марочная продукция, так и не принадлежащая ни к одной торговой марке. Такая молочная продукция (кстати, довольно дорогостоящая) продается только на Центральном рынке и пользуется огромным спросом среди горожан.
По результатам исследования выделены ценовые сегменты в каждом из изученных видов молочной продукции. Самое дорогое молоко по цене 209,5 руб. за литр марки PRESIDENT компании "Лакталис Интернациональ" продается в ТЦ "Пассаж", а самое дешевое (20 руб. за литр) ТМ "Классическое" "Тюменьмолоко" - в магазинах "Бройлер".
Минимальная цена на кефир установлена в 12 руб. за 500 г на рынках "Центральный", "Червишевский" и "Маяк". Самый дорогой - в магазине "Престиж" по цене 36,5 руб. за те же 500 г. Цена на сметану колеблется от 16,38 руб. до 34,99 руб. за 200 г, на масло - от 20 руб. до 115 руб. Двести граммов творога стоят минимально 24,9 руб., самая высокая цена - 41,5 руб. Сливки же можно приобрести по цене от 18,79 до 42 рублей за 200 г. Варенец (так называют топленое молоко, заправленное сметаной ("Википедия")), встречается в 15 торговых точках из тридцати. Его цена варьируется от 16,19 руб. до 22,09 руб. за 500 г.
Всего в исследовании приняли участие более 25 торговых марок, представленных в 30 торговых точках Тюмени - это гипермаркеты, супермаркеты, крытые рынки, крупные торговые сети-операторы и розничные магазины.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
