Молоко полезно для мозга

Молоко оказывает положительное воздействие на память человека. К такому выводу пришли специалисты из Оксфорда, которые доказали, что продукт очень полезен для работы мозга.
 
Помогли разобраться в проблеме учёным исследования. Во время них выяснилось, что молоко - один из лучших источников витаминов и аминокислот, которые предотвращают развитие умственных проблем в пожилом возрасте. Достаточно регулярно употреблять всего 2 стакана молока в день, и риск ослабления памяти и возникновения слабоумия заметно снизится.

Причина феномена – в высоком содержании в молоке витамина B12. Люди, в организме которых его не хватает, в 2 раза чаще жалуются на плохую память, чем те, в организме которых уровень этого витамина в норме.
Помимо того что витамин обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток головного мозга, он ещё и защищает их от повреждения.

Витамин этот содержится не только в молоке, но и в мясе и рыбе. Но из этих продуктов витамин усваивается организмом гораздо хуже, чем из молока.