Молокозавод «Эссойла» объединился с местной пекарней для производства кексов
Источник: rk.karelia.ru
Завод «Эссойла», который снова запустил производство творога, сметаны и масла после перехода в госсобственность, будет также производить йогурты. Об этом рассказал заместитель гендиректора предприятия Иван Кузнецов.
«На данный момент мощность предприятия — около 20 тонн продукции в сутки. До конца года хотим «разогнаться» до 40 тонн. Естественно, что на существующем ассортименте это не делается — линейка продукции расширяется», — отметил он.
В качестве эксперимента молокозавод сотрудничает с местной пекарней, чтобы выпускать творожные кексы. По словам руководства предприятия, первая партия разошлась за день. Содержание творога в кексах — почти 40%, в составе — натуральные продукты: мука, сахар, яйца, сода.
Попробовать новый продукт предложили главе Карелии Артуру Парфенчикову, который посетил молокозавод в ходе рабочей поездки в Пряжинский район.
«Очень вкусно. Творог прямо чувствуется во рту. Я такие кексы люблю маслом еще намазать», — поделился впечатлением Парфенчиков.
Представители молокозавода отметили, что через выпечку можно реализовывать практически весь творог, который производится на предприятии. Переработка продукта поднимет его стоимость и создаст новые рабочие места.
Напомним, молокозавод «Эссойла» перезапускает производство — цеха уже модернизировали, сейчас идет реконструкция коровников для формирования собственного молочного стада.
В качестве эксперимента молокозавод сотрудничает с местной пекарней, чтобы выпускать творожные кексы. По словам руководства предприятия, первая партия разошлась за день. Содержание творога в кексах — почти 40%, в составе — натуральные продукты: мука, сахар, яйца, сода.
Попробовать новый продукт предложили главе Карелии Артуру Парфенчикову, который посетил молокозавод в ходе рабочей поездки в Пряжинский район.
«Очень вкусно. Творог прямо чувствуется во рту. Я такие кексы люблю маслом еще намазать», — поделился впечатлением Парфенчиков.
Представители молокозавода отметили, что через выпечку можно реализовывать практически весь творог, который производится на предприятии. Переработка продукта поднимет его стоимость и создаст новые рабочие места.
Напомним, молокозавод «Эссойла» перезапускает производство — цеха уже модернизировали, сейчас идет реконструкция коровников для формирования собственного молочного стада.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
