Myprotein и Perfect Day выпустили новый сухой сывороточный протеин без животных компонентов
Источник: The DairyNews
Myprotein и Perfect Day объединились для запуска в производство нового порошкового сывороточного протеина без животных компонентов под названием Whey Forward, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev.
Whey Forward производится из сывороточного протеина Perfect Day, не содержащего животных компонентов, с использованием прецизионной ферментации для создания идентичного сывороточного протеина из микрофлоры. Продукт будет доступен в трех вкусах: сливочно-мятно-шоколадная стружка, насыщенная соленая карамель и шоколадный брауни.
По заявлению производителя, продукт не уступает по питательности, вкусу или текстуре традиционному сывороточному протеину.Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: