Алтайский край 13.06.2012

На Барнаульском молочном комбинате проходят летнюю практику будущие специалисты

Источник: ИА DairyNews

Наладчиками на предприятие приняты студенты третьего курса Алтайского механико-технологического техникума молочной промышленности села Алтайское.

Ребята трудятся в аппаратном, сырково-творожном и цехе сушки. Для них это первый серьезный опыт работы на подобном производстве.

По словам Александра Соболева и Александра Тырышкина, их ожидания не совпали с тем, что они увидели на комбинате: «Раньше мы практиковались только в техникуме, а здесь так много оборудования - и все новое, современное. Работать очень интересно, конечно, изначально было страшно, все-таки оборудование дорогостоящее, но нам уже доверили менять редуктор, транспортер».

«Мы только рады, когда на комбинат приходят молодые люди, желающие работать. И пусть им не всегда хватает опыта, но с нашими объемами производства он быстро появляется», – говорят в пресс-службе предприятия. - Ребята пришли способные, достаточно подготовленные и сообразительные, оборудование на предприятии сложное, работы выполняются под контролем более опытных наладчиков».

Как уточняют в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, комбинат, как и в прежние годы, обеспечивает проживание студентов в гостинице, а теперь в полном объеме оплачивает производственную практику.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.