На российском рынке мороженого существенный рост объемов импорта

На тройку лидеров по удельному весу в натуральном выражении (Франция, Беларусь, Латвия) приходится порядка 38% от всего ввозимого на территорию России мороженого.

По темпам прироста ввоза продукции в 2010-2013 годах из крупнейших поставщиков лидирующие позиции заняли Украина и Франция.

В исследовании "Рынок мороженого в России: итоги 2013 и оперативные данные за 2014, прогноз на 2014-2018. Слайд-статистика" говорится, что в 2013 году объем импорта мороженого существенно вырос, как в натуральном (+17%), так и в денежном (+35%) выражении по отношению к 2012 году. Объемы экспорта мороженого в 2013 году также показали положительную динамику по отношению к 2012 году, преимущественно за счет торгового оборота со странами Таможенного союза. В целом в производстве мороженого присутствуют выраженные внутригодовые колебания (сезонность), достигая максимальных значений в летние месяцы года: в среднем по России сезонный прирост объемов производства в натуральном выражении составляет порядка 80% в июне-июле. При этом в июне-июле объем производства превышает зимние показатели примерно в четыре раза.

Порядка 1/4 всего отечественного объема производства мороженого и замороженных десертов в натуральном выражении выпускается на мощностях трех крупнейших предприятий. Лидером по объему выпуска продукции является локальное производство транснациональной компании Unilever. По оценке компании "Экспресс-Обзор" (на основе оперативных данных официальной статистики), в 2014 году объем предложения на рынке прирастет на 6,5% по отношению к 2013 году. Прирост цен реализации мороженого и замороженных десертов сформирует опережающие темпы роста рынка в стоимостном выражении до 2018 года.