Сахалинская область 16.10.2014

На Сахалине планируют отрыть модульный молочный цех по первичной переработке молока

Источник: The DairyNews

Индивидуальный предприниматель Евгений Грушка планирует открыть модульный молочный цех по первичной переработке молока, передает The DairyNews.

Основное направление индивидуального предпринимателя Грушка Евгений Николаевич – производство продукции животноводства с созданием собственной кормовой базы,

Хозяйство имеет два капитальных животноводческих помещения на 350 голов КРС. В настоящее время поголовье крупного рогатого скота составляет - 275 голов, в том числе 85 коров. Ежегодно в хозяйстве наращивается валовое производство продукции животноводства, увеличивается поголовье крупного рогатого скота молочного направления.

В 2014 году в рамках государственной программы Сахалинской области «Развитие в Сахалинской области сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2014-2020 годы» Евгений Грушка получил грант на развитие семейной животноводческой фермы на базе крестьянских (фермерских) хозяйств. Сумма гранта составила 6450 тыс.руб., в том числе из федерального бюджета 1935 тыс.руб.

В рамках грантовой поддержки реализует проект по развитию молочного скотоводства. Общая стоимость проекта 10750 тыс. руб.

Оборудование уже смонтировано. В ближайшие дни специалисты проведут пусконаладочные работы молочного оборудования.

На начальном этапе хозяйство планирует перерабатывать 1 тонну молока в день. Затем увеличит производство до 2 тонн (примерно столько молока дает в сутки дойное стадо в летний период). Первое время завод будет выпускать пастеризованное натуральное молоко 2,5% и 3,2% жирности, в планах – производство кисломолочных продуктов.

Сейчас основную массу молока Евгений Грушка сдает на переработку в ОАО «Южно-Сахалинский молочный комбинат».

В рамках проекта планирует создать 3 рабочих места.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.