На Ставрополье приходится 99 процентов всего мороженого и сыра в СКФО

В настоящее время на Ставрополье 17 предприятий производят эти виды продукции. По мороженому – 24 линии, по сыру – 20. За день на Ставрополье производят около 37 тонн мороженого и почти 12 тонн сыра. Первое место по маркировке продукции край занял благодаря усиленной работе местных предприятий и участников оборота, подчеркнули в комитете. Все производители мороженого и сыров в установленные сроки ввели использование средств обязательной идентификации.

Несмотря на экономическую ситуацию ставропольские производители молочной продукции продолжают маркировать ее, проявляя тем самым свою социальную ответственность.

– Сегодня предприятия готовятся к следующему этапу – поэкземплярному учету, а в дальнейшем организации торговли будут осуществлять вывод из оборота маркированной продукции, – отметил председатель комитета СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин. – За время использования кодов на Ставрополье не было выявлено нарушений их применения и фальсификации продукции.

Так, в этом году Россельхознадзор выявил те или иные нарушения у 17 процентов производителей сыра и масла за счет интеграции системы маркировки «Честный знак» и системы электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».