Украина 05.12.2013

На Украине растет потребление молочной продукции

Источник: ИА DairyNews

Сегодня минимальной нормой потребления молока на Украине считается 353,3 кг, рекомендуемой – 380 кг в год на человека. В 2012 году подушевое потребление молочных продуктов (в пересчете на молоко) в стране составило 214 кг в год – это в 1,5 раза меньше чем в России и в 3 раза ниже европейского уровня.

Стоит отметить, в 2013 году статистика потребления молочных продуктов на Украине показывает положительные признаки: согласно подсчетам Государственной службы статистики Украины, потребление выросло на 2,6 кг по сравнению с 2012 годом и составило 217 кг на человека в год. Рост спроса на молочные продукты связывают с популяризацией здорового питания и продвижением продукции среди населения.

В этом году на Украине был впервые проведен Всемирный день молока. Изначально инициатором этого праздника стала в 2001 году ФАО, с тех пор к его празднованию присоединились 40 стран из разных уголков земного шара.

На Украине Всемирный день молока праздновался 1 июня 2013 года в Киеве на территории ландшафтного парка «Певческое поле». Его организатором выступила Ассоциация производителей молока Украины и ее социальный проект «Я люблю молоко»/«I love milk».

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.