Алтайский край 24.03.2011

На открытии мини-завода КОЛАКС алтайский шаман провел древний обряд

Источник: colaxm.ru

Правительство Республики Алтай заинтересовано в развитии пищевой и перерабатывающей промышленности и готово оказывать поддержку всем сельхозпроизводителям, планирующим покупку мини-заводов по переработке молока. В рамках программ ОАО «Росагролизинг», направленных на поддержку сельхозпроизводителей России, был приобретен молочный мини-завод КОЛАКС, по лизинговому договору с ООО "Лизинговая компания "Алтай-Агро".

4 марта 2011 года в селе Усть-Кан Республики Алтайсостоялось торжественное открытие молочного мини-завода КОЛАКС. Гостей встречали алтайцы, предлагая отведать молоко и традиционный хлеб с солью.

В церемонии открытия мини-завода приняли участие: Министр сельского хозяйства Республики Алтай С.И.Огнев, Глава Администрации Муниципального образования Усть-Канского района Л.Д. Маиков, руководитель Горно-Алтайского филиала ОАО «РоссельхозБанк» Е.Г. Кашина, директор по экономике ЗАО «Колакс-М» Н.А.Антонов, директор Сервисного центра ЗАО «Колакс-М» Д.А. Муравьев, председатель СПОК «Усть-Кан молоко»А.Ч. Бадакин.

Также на церемонии присутствовал шаман, который провел священный обряд, гарантирующий успешную работу мини-завода на долгие годы.

Торжественной речью открыл церемонию А.Ч. Бадакин. Также с приветственными словами выступили: министр сельского хозяйства Республики Алтай С.И.Огнев и директор по экономике ЗАО «Колакс-М» Н.А. Антонов.

В своей речи Сергей Огнев отметил: «Министерство сельского хозяйства и правительство Республики Алтайокажет всю необходимую помощьУсть-Канскому району в увеличении поголовья молочного стада и собственного производства молочных продуктов».

В завершении торжественной церемонии директор по экономике ЗАО «Колакс-М» Н.А. Антонов вручил Символический «золотой» ключ владельцу мини-завода.

После поздравлений гости были приглашены на дегустацию молочных продуктов и осмотр мини-завода КОЛАКС.

Мини-завод перерабатывает 2000 кг молока в сутки. В настоящее время здесь работает 7 человек. Благодаря мини-заводу жители Усть-Кана смогут получать экологически чистые и качественные продукты: молоко пастеризованное, масло, сметана, сливки, творог и многое другое. Молоко поставляется фермерами и индивидуальными предпринимателями района. Открытие молокоперерабатывающего мини-завода – важный шаг в жизни жителей района, потому что молочные продукты занимают большое место в питании алтайцев, а само молоко является священным продуктом Алтая. Любимые блюда алтайцев: каймак - толстая суточная пенка с поверхности кипяченого молока; чегень - кислая простокваша; а также домашние сыры баштак, кургут и арчи.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.