24.03.2009

На рынке молочной продукции неспокойно

Источник: chita.rfn.ru

На рынке молочной продукции неспокойно. Сотрудники Роспотребнадзора множественные нарушения в этой отрасли фиксируют во всех российских регионах, не исключение и Забайкальский край.

Работы у Роспотребнадзора стало больше после вступления в силу, в декабре прошлого года, федерального закона о «техническом регламенте на молоко и молочную продукцию». Основное изменение касается оформления пакетов с молоком. Если в состав содержимого упаковки входит сухое молоко, то об этом продавец должен известить покупателя, пока — любым доступным способом — включая информационные плакаты в торговых точках. Позже, знак принадлежности к молокосодержащим напиткам, либо к самому молоку производителей обяжут указывать непосредственно на пачках. Пока это делают немногие. В краевом управлении Роспотребнадзора отмечают: нарушений меньше у местных производителей.

Юлия Байраченко, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю: "Большинство наших производителей стараются решать эти вопросы. Стараются соответствовать требованиям. Поэтому, с ними работать нам гораздо легче".

За три месяца сотрудники краевого Управления Роспотребнадзора провели 79 внеплановых проверок продавцов молочной продукции. Возбудили 27 дел об административных правонарушениях. Максимальное наказание за неисполнение требований: изъятие продукции из оборота. Правда, такую санкцию пока не применяли.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.