Краснодарский край 15.12.2011

Надои кубанских буренок выросли на 0,7%

Источник: fedpress.ru

Краснодарстат опубликовал сведения о развитии животноводства в Краснодарском крае за одиннадцать месяцев этого года.

Краснодарстат опубликовал сведения о развитии животноводства в Краснодарском крае за одиннадцать месяцев этого года. На 1 декабря поголовье крупного рогатого скота в регионе составило 633,6 тысячи голов. Свиней – 939,6 тысяч, овец и коз – 154,7 тысяч голов, коров – 257,8 тысяч.

Производительность мяса скота и птицы за это время составила 507,5 тысяч тонн или на 7 % выше прошлого года. Статистики также отмечают незначительное снижение надоев молока (1265,1 тысяч тонн или 98 % к уровню прошлого года) и яиц (1546,6 млн штук или 93% к 2010 году).

При этом выросли надои от каждой коровы: за одиннадцать месяцев буренки дали 5-25 килограммов молока или на 0,7 % выше уровня прошлого года.

Как сообщалось ранее, 11 ноября, во время рабочей встречи с премьер-министром Владимиром Путиным губернатор Александр Ткачев на вопрос о сокращении поголовья скота ответил: «Это сделано целенаправленно, это, в общем-то, политическая мера, потому что по объему молока мы ни в коем случае не снизили. Мы даже по советским объемам, по сравнению с 1970–1980-ми годами, в целом по краю – не меньше. Мы заменяем поголовье. Нам не нужны, извините меня, козы, коровы, которые дают 3 л молока… Корма ведь тратятся: корова ест много, а молока дает мало. Поэтому мы замещаем на более породистые, более продуктивные породы, в том числе и отечественные, и австралийские, и американские. В этом году более 5 тыс. мы завозим в край. Конечно, с таким поголовьем увеличивается, безусловно, кратно и производство молока, и перерабатывающая промышленность».

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.