Нам запретили продавать «Молоко за вредность», поэтому теперь мы сдаем молоко на переработку - председатель совета директоров ООО «Дашенька»

«Дело в том, что отсутствует регламент, который разрешает продавать сырое молоко в пакетах. Сырое молоко можно продавать на рынке из больших емкостей, например. Хотя, на мой взгляд, эта норма весьма сомнительна. Да и «Молоко за вредность» успело стать довольно популярным в Пскове и Санкт-Петербурге», - сказал бизнесмен.

Он сообщил, что сейчас ООО «Дашенька» продает сырое молоко заводам, то есть сдает в переработку.

«У меня с «Дашенькой» была мечта - достичь результата, когда молоко можно было бы пить сразу на ферме, - рассказал Андрей Трифанов. - Я готов был поспорить с любым производителем пастеризованного молока, что мое молоко по качеству будет лучше. Моральное удовольствие от реализации этого проекта было выше цели окупаемости. Сейчас бы наше молоко уже не было таким дорогим, да и объем продаж был бы большим. Более того, качество молока было действительно высоким. Могу сказать, что люди, которые всегда думали, что у них аллергия на молоко, спокойно могли пить наше молоко».

Андрей Трифанов также особо отметил, что если молоко после покупки портится в тот же день, значит оно некачественное. «Чистое молоко может стоять семь дней не скисая», - заверил бизнесмен.