Россия 09.04.2013

Намазано не тем

Источник: gorodnews.ru

В конце февраля в некоторых детских садах Рославля проведена проверка продуктов питания.

Выяснилось, что один из поставщиков доставляет контрафактное сливочное масло. Насторожила разница в цене. Помощник рославльского межрайонного прокурора Анна Григорьева обратила внимание, что сливочное масло в одном детском саду стоит 260 рублей за килограмм, а в другом - всего 110.

«Тут же вызвало сомнение качество поставляемого продукта», - объяснила Анна Александровна. Рославльской межрайонной прокуратурой было принято решение взять пробы сливочного масла в трех детских садах Рославля - в «Росинке», «Светлячке» и «Ласточке». Главный врач Рославльского филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» Александр Корольков выдал экспертное заключение о том, что сливочное масло не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам ГОСТа. В результате исследования установлено, что жирно-кислотный состав жировой части продукта не соответствует показателям, предусмотренным государственным стандартом. В частности, существует превышение содержания некоторых кислот в продукте питания.

За экспертной оценкой мы также обратились к местному молокопроизводителю. Директор ООО «Агромолоко +» Александр Гайдамаков пояснил: «Настоящее сливочное масло изготавливается на сто процентов из сливок. Для снижения себестоимости в процесс приготовления некоторые «дельцы» добавляют растительные масла, например пальмовое. Такой продукт уж точно не может называться сливочным маслом, тем более - высшего сорта. Наиболее точное определение этой массы - «спред»*.

Решив досконально изучить проблему, мы обратились на завод-изготовитель - ООО «Маслозавод «Октябрьский». Дозвонились в Пермский край. Оказалось, что завод сегодня сливочное масло не производит вообще(!). «Мы только отгрузкой молока занимаемся, - пояснили нам на другом конце провода. - А других заводов по адресу: Пермский край, Октябрьский район, улица Граневая, дом 15, нет».

Странную новость не оставила без внимания Рославльская межрайонная прокуратура. На сегодняшний день контрафактный продукт в детсадах для приготовления пищи уже не используется.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.