31.05.2011

«Наше молоко» для жителей Ульяновской области

Источник: ИА DairyNews

В рамках реализации областной целевой программы "Развитие малых форм хозяйствования на селе Ульяновской области на 2010-2012 годы" для СПМК «Наше молоко» в Базарносызганском районе Ульяновской области установлен мини-завод КОЛАКС.

Реализация программы направлена на обеспечение благоприятных экономических условий для создания малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе региона в целях повышения занятости, уровня доходов и качества жизни сельского населения.

Установленный мини-завод КОЛАКС предназначен для переработки 2000 кг молока в сутки с возможностью производства натуральных молочных продуктов: молока пастеризованного, кефира, сметаны, творога и сыра Адыгейского.

На сегодняшний день, специалисты ЗАО «Колакс-М» уже завершили монтаж и пусконаладочные работы, а также провели обучение персонала СПМК «Наше молоко» работе на оборудовании мини-завода.

Запуск молочного мини-завода КОЛАКС является важным событием для жителей р. п. Базарный Сызган. По объёмам закупок молока и мяса район занимает последнее место в области, поголовье скота очень малочисленно и открытие своего производства позволит жителям покупать свежие и натуральные молочные продукты, произведенные на мини-заводе молочного кооператива «Наше молоко». Для переработки кооператив намерен использовать не только свое молоко, но и сырье, закупаемое у молочных хозяйств соседних районов, поэтому в скором времени поселок будет полностью обеспечен натуральной молочной продукцией.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.