Наталья Чанкина: Сейчас у конечного потребителя шок, но рынок постепенно подстроится и адаптируется к новым условиям
- Когда начался ковид, я сказала коллегам, что мы пошли в первый класс, в этом году стало ясно, что начался универ, - начала свое выступление спикер, отметив, что отрасль продолжает сталкиваться с новыми для себя вызовами.
- Мы все время пытаемся придумать дополнительную ценность для продуктов и следим за трендами. Мы изобрели добавки с инулином и витамином D, поначалу к нам отнеслись скептически, но теперь у нас много запросов со стороны небольших производств, в частности, мясокомбинатов, - поделилась успехом компании Наталья Чанкина, дополнив, что "Вердэ" как раз ориентируется на работу со средними производствами, которые может обеспечить необходимым объемом продукции.
- Сейчас у конечного потребителя будет шок, но потом рынок подстроится и адаптируется, и вновь активизируется спрос на качественное питание, - считает эксперт.
Наталья Чанкина также обратила внимание на работу Российского экспортного центра, который помогает участвовать в бизнес-миссиях и налаживать взаимодействие с зарубежными коллегами и поставщиками.
Цитаты дня
