Россия 29.12.2025

Названы регионы-лидеры по производству мяса за 10 месяцев 2025 года

Источник: svoefermerstvo.ru

Белгородская область сохранила статус безоговорочного лидера по производству мяса в России по итогам января-октября 2025 года. Несмотря на сокращение объемов на 2,8%, аграрии региона произвели 1,47 млн тонн скота и птицы на убой в живом весе, что значительно превышает показатели других субъектов РФ

Серьезные перестановки произошли внутри топ-5 рейтинга. Курская область, показав снижение производства на 16,8% (до 468,4 тыс. тонн), опустилась со второй на пятую строчку. Это позволило улучшить свои позиции другим регионам Центрального Черноземья и Брянщине. На второе место вышла Брянская область (548,8 тыс. тонн), третье заняла Тамбовская область (525,5 тыс. тонн), а четвертое — Воронежская область (494,8 тыс. тонн).

Во второй пятерке лидеров активный рост продемонстрировали Республика Мордовия и Пензенская область. Увеличив показатели на 5,9% и 5,6% соответственно, они поднялись на шестое и седьмое места. Псковская область, сохранив объемы на уровне прошлого года (376,9 тыс. тонн), переместилась на восьмую позицию. Замыкают десятку крупнейших производителей мяса Ставропольский край (снижение на 3,6%) и Краснодарский край (рост на 2,7%).

Фото: pinterest.com

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.