Независимые эксперты проверят качество молочной продукции екатеринбургских производителей

НП «Общество товароведов-менеджеров» и комитет по товарному рынку Екатеринбурга в течение мая-июня проведут мониторинг качества молочной продукции, сообщили в пресс-службе заместителя главы администрации муниципалитета Виктора Контеева. Планируется проверить выпускаемую и продаваемую на территории города продукцию.

По данным надзорных органов, одним из проблемных пищевых продуктов на территории Екатеринбурга является молочная продукция, в частности, сливочное масло и сычужные сыры. Именно эти виды молочной продукции наиболее часто фальсифицируется. Кроме обмана покупателей, фальсификация пищевых продуктов изменяет биологическую ценность используемых населением продуктов питания и оказывает прямое влияние на состояние здоровья населения, представляет собой прямую угрозу продовольственной безопасности.

В ходе мониторинговых исследований приобретаемые в торговых предприятиях города образцы продукции будут подвергаться лабораторным исследованиям и идентифицироваться. Рассмотрение и органолептические исследования образцов продукции будут проводиться с участием специалистов торговых сетей, производителей, средств массовой информации.

Результаты проведенных мероприятий исследований будут представлены контрольно-надзорным органам и средствам массовой информации.