Москва и МО 24.04.2012

Неживое молоко

Источник: kp.ru

Хот-доги и пицца, живые лобстеры и замороженные креветки, молоко, плееры и носки - торговые автоматы, набитые всякой всячиной, заполонили мегаполисы мира.

Хот-доги и пицца, живые лобстеры и замороженные креветки, молоко, плееры и носки - торговые автоматы, набитые всякой всячиной, заполонили мегаполисы мира. А как с вендингом (заморское название бизнеса торговых автоматов) обстоят дела в белокаменной?

Первый пункт нашей экспедиции - машины по продаже молока, или молокоматы. Несколько десятков подобных агрегатов установлено в городских супермаркетах.

Молокомат в районе Пресни приветствует нас бегущей строкой на мониторе - «добро пожаловать!» - и приветливо жужжит. Сбоку к железному корпусу прицеплена корзинка с пластиковыми бутылочками.

- Только что из-под коровы! - агитирует продавец-консультант. Молоко действительно продается под вывеской «фермерское» - то есть непастеризованное и нестерилизованное. Но вот странность: коровы, которые «обслуживают» этот автомат, не местные. Произведено молоко на ферме под Казанью. И указан срок годности - всего трое суток.

- А что наши подмосковные буренки? Все повывелись? - выпытываю у продавца.

- Берите татарское, другого нет, - обижается бойкий работник торговли.

Жмем на кнопку: из «раздаточного» окошка вдруг вырываются клубы горячего пара. Дезинфекция! Ставим в окошко бутылку и еще раз жмем на «старт». Тоненькой струйкой в бутылку льется молоко.

Цена, конечно, впечатляет: 900 граммов «живого» молока стоит... 83 рубля. Дороговато. И хоть продается молоко в автомате, оплачивать все равно придется в кассе. Как-то нелепо.

Что самое обидное, на пробу «живое» кажется совершенно обычным - ни вкуса, ни запаха настоящего деревенского молока. А после кипячения (все-таки сырое лучше прокипятить) и вовсе не вызывет никакого аппетита. Одна только и радость, что продается в автомате

Горячая тема

25.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.