Мир 22.06.2018

Нигерия:Исландия - 8:444

Источник: The DairyNews

Сегодня на поле Чемпионата мира по футболу-2018 встретятся Нигерия и Исландия. У Исландии за спиной ничья с Аргентиной, Нигерия проиграла Хорватии. The DairyNews предлагает читателям и поклонникам футбола ознакомиться с ключевыми показателями молочной отрасли двух стран в инфографике.

Исландия традиционно для северных стран потребляет большое количество молока на душу населения - 444 кг в год. В Нигерии этот показатель лишь 7,7 кг.

При этом общий объем производства коровьего молока в Нигерии составляет 540 тыс. тонн в год, в Исландии - 155 тыс. тонн. Производство на душу населения в Нигерии - 2,7 кг, в Исландии - 446 кг.

Поголовье молочных коров в Нигерии - 4,3 млн. голов, в Исландии - 267 тыс. При этом надой на корову в Нигерии - 130 кг в год в среднем, в Исландии - 5810 кг.

Открытые источники свидетельствуют, что число молочных хозяйств в Нигерии - свыше 330 тыс., в Исландии всего 600 молочных ферм.

По данным, предоставленным Центром изучения молочного рынка, потребление жидкого молока на душу населения в Исландии составляет 89,8 кг, сыра - 27,7 кг, масла - 6 кг в год.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.