Россия 18.10.2019

Nikolay Astafurov: the second traceability system is redundant for the dairy market

Источник: The DairyNews

Nikolay Astafurov, Executive Director of Pestravsky butter plant expressed the opinion that the second traceability system is reductunt for the dairy industry. As a reminder, mandatory electronic veterinary certification for all finished dairy products will come into force on November 1. Since June 1, 2020, the “Honest mark” labelling system may also become mandatory for the market.

For the last two months, the “Pestravsky butter plant” has been operating in the “Mercury” system. Sometimes there are small technical issues in the organization of interaction with trade representatives; we hope to solve them in the near future.

- The official start of work in the system will certainly reveal additional problems that market participants do not see now - we will solve them, believes Nikolay Astafurov.

According to the expert, in the next two to three months after the official launch of the system, "Mercury" will not be a determining factor in the formation of the cost of finished products on the shelf. And, of course, within about a year, market participants will have a lot of questions, wishes and comments to the developers of "Mercury".

- We do not participate in the experiment on labeling of finished dairy products in the system "Honest mark" of the Center of advanced technology development (CATD). In my opinion, the second tracking system is redundant. It takes time to understand whether the “Mercury” system gives the results for which it was introduced. In case of introduction of one more system, there will be the clutter and competition of systems that unambiguously will complicate business, - declared Nikolay Astafurov.

Read more about labeling in the overview of The DairyNews.

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.