Нижегородцы предпочитают цельное молоко

Производители молочной продукции отмечают, что потребность в сухом молоке значительно упала. Участники круглого стола, среди которых были представители Роспотребнадзора и Россельхознадзора, подвели промежуточные итоги введения технического регламента на молоко.

Руководитель службы контроля качества молочного комбината «Нижегородский» отметила, что потребность в сухом молоке значительно упала, так как регламент ограничил использование восстановленного молока. Также производителю пришлось поменять упаковку (вернее, информацию о продукте на ней). В торговых организациях Нижегородской области остался лишь небольшой процент молочной продукции со старыми этикетками. В основном это продукты длительного хранения.

Напомним, что технический регламент на молочную продукцию вступил в силу в декабре прошлого года. Согласно ему, производитель молочной продукции должен указывать на упаковке данные о том, является ли молоко цельным, либо это напиток, сделанный из порошка или с добавлением растительного жира.