«НМЖК» представит линейку ингредиентов без трансизомеров жирных кислот
Источник: ИА DairyNews
С 20 по 22 сентября в городе Адлер состоится Всероссийская научно-практическая отраслевая конференция «Перспективные направления развития молочной отрасли России в современных условиях».
С 20 по 22 сентября в городе Адлер состоится Всероссийская научно-практическая отраслевая конференция «Перспективные направления развития молочной отрасли России в современных условиях».
Целью конференции, в которой с 2000 года принимают участие более 100 молокоперерабатывающих предприятий, отраслевых научных институтов, производителей пищевых ингредиентов и поставщиков оборудования, является продвижение передовых технологий для увеличения объемов производства и повышения качества молочных продуктов.
Это мероприятие традиционно посещают специалисты, непосредственно занимающиеся разработкой и производством продуктов питания: мастера, технологи, начальники производственных лабораторий, главные инженеры предприятий.
В рамках конференции с докладом выступит директор отдела технической поддержки производства ГК «НМЖК» Марина Кузнецова. Тема доклада: «Заменители молочного жира. Сбалансированное, правильное питание. Победа вкуса и пользы».
Организаторами научно-практической конференции в Адлере выступают Департамент пищевой промышленности Минсельхоза РФ, Россельхозакадемия, Российский союз предприятий молочной отрасли и Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко».
Целью конференции, в которой с 2000 года принимают участие более 100 молокоперерабатывающих предприятий, отраслевых научных институтов, производителей пищевых ингредиентов и поставщиков оборудования, является продвижение передовых технологий для увеличения объемов производства и повышения качества молочных продуктов.
Это мероприятие традиционно посещают специалисты, непосредственно занимающиеся разработкой и производством продуктов питания: мастера, технологи, начальники производственных лабораторий, главные инженеры предприятий.
В рамках конференции с докладом выступит директор отдела технической поддержки производства ГК «НМЖК» Марина Кузнецова. Тема доклада: «Заменители молочного жира. Сбалансированное, правильное питание. Победа вкуса и пользы».
Организаторами научно-практической конференции в Адлере выступают Департамент пищевой промышленности Минсельхоза РФ, Россельхозакадемия, Российский союз предприятий молочной отрасли и Ассоциация предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко».
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
