Россия 06.04.2012

Новая Зеландия: Размер молочных ферм становится все больше

Источник: milknet.ru

Молочные хозяйства в Кентербери увеличиваются в размерах, но владельцы ферм говорят, что не все еще потеряно для молодых людей, которые хотят стать частью молочной индустрии страны.

Молочные фермы в регионе выросли весьма значительно, отмечают эксперты.

В среднем, размер стада составляет сейчас 749 голов, а площадь ферм увеличилась до 232 га, в соответствии с данными за 2010-11г., предоставленными Службой статистики Новой Зеландии. В 2007-08г. средний размер стада был 711голов при средней площади хозяйств 224 га.

Некоторые аналитики и представители молочной индустрии высказывают опасения, что молочные хозяйства в Новой Зеландии все чаще поглощаются корпоративными предприятиями и синдикатами.

Однако, даже сами молочные фермеры говорят о том, что это далеко не так. По их мнению, в Новой Зеландии еще сохранилось множество возможностей для молодых людей, которые хотят приобрести вою собственную ферму и развивать производство. Малый семейный фермерский бизнес по-прежнему остается основной системы земледелия и сельского хозяйства в стране.

Председатель Ассоциации Федеративных молочных фермеров Южного Кентербери Райан О `Салливан сказал, что большинство молочных ферм в регионе все еще остаются семейным бизнесом. Но он подчеркивает, что вполне логично, что крупные фермерские хозяйства, в конечном итоге, тяготеют к корпоративной собственности.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.