Россия 25.07.2018

Новую гамму оборудования для созревания продуктов на основе ферментированного молока представит MAGNABOSCO на «Агропродмаш-2018»

Источник: The DairyNews

Компания MAGNABOSCO более 60 лет специализируется в проектировании, производстве и установке машин и оборудования для сыро-молочной отрасли. Компания является лидером в производстве паровых генераторов и автоклавов для использования в различных производствах и для обработки композитов таких как кевлар и углеводородного волокна.

Для предприятий пищевой промышленности на выставке «Агропродмаш» компания MAGNABOSCO в 2018 году представляет новую гамму оборудования для созревания йогурта, кефира, сметаны и других продуктов на основе ферментированного молока.

Оборудование для созревания йогурта, кефира, сметаны – это вертикальный цилиндрический резервуар полностью изолированный термически, cостоящий из рубашек нагрева и охлаждения, сконструирован с дном в виде усеченного конуса и необходимым наклоном для осуществления выгрузки продукта, даже если он плотный по консистенции.

Объем резервуаров для созревания молочнокислых продуктов: от 30 до 10.000 литров

Мешалки с переменной скоростью и лопатами смешивания и выгрузки

Крышка полностью отделяемая или закрытая с люком

Система мойки CIP

Встроенная емкость с принудительной циркуляцией жидкости с подогревом или электрическим котлом на газе/ на топливе

Электрическая панель управления и контроля производственным процессом

Все оборудование производится в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и сертификами CE

Стенд MAGNABOSCO на выставке «Агропродмаш-2018» - 1E53 (Павильон №1).

На правах информационного партнерства

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.