Новый молочный цех в Саратовской области будет перерабатывать 3 тонны в сутки

В минувшую пятницу в селе Пигари Озинского района состоится открытие миницеха модульного типа по переработке молока. Мощность миницеха - 3 тонны в сутки. На данный момент готово производственное помещение, закуплено и установлено новое технологическое оборудование всей технологической цепочки - от приемки и охлаждения молока до фасовки продукции.

Ассортимент продукции – молоко питьевое пастеризованное 2,5% и 3,2% жирности и сметана. 1,2 млн рублей кооператив получил из областного бюджета в качестве мер государственной поддержки. Основной целью организации цехов модульного типа является стимулирование производства молока в частном секторе, обеспечение потребительского рынка и социальной сферы различными видами недорогой качественной цельномолочной продукции первой необходимости, соответствующей требованиям введенного в действие Технического регламента на молоко и молочную продукцию.

В 2010 году в области уже открыто три цеха модульного типа: в Балашовском районе  мощностью до 20 тонн молока в сутки,  в Дергачевском и Ртищевском районах мощностью по 3 тонны в сутки. В текущем году планируется открыть еще два таких миницеха в Новоузенском и Федоровском районах.